制作馒头通常不需要加入肉，因为馒头是一种以面粉为主要原料的面食，其主要特点是松软、白净。所以，如果你想要制作馒头，那么你不需要准备肉。

然而，如果你想尝试一些创新的做法，比如在馒头中加入肉馅，那么肉的用量将取决于你想要制作的馒头的大小和口味。一般来说，一个中等大小的馒头可能需要大约10-20克的肉馅。因此，如果你想要为十斤面粉制作的馒头都加入肉馅，那么你可能需要准备大约1-2斤的肉。

需要注意的是，制作馒头时加入肉馅并不是一种传统的做法，这可能会改变馒头的口感和风味。如果你想要尝试这种做法，建议先进行小批量的实验，以确定最佳的肉馅用量和制作方法。