染发后头发特别油可能是由于染发过程中发丝受到了损伤，导致油脂分泌失调。染发剂中的化学物质、染发时使用的热量和时间都可能对发质产生不良影响。此外，染发后可能会使用过多的护发产品，导致头皮过度刺激，使油脂分泌更为旺盛。解决方法是避免频繁洗头，使用温和的洗发水，避免使用过多的护发产品，多食用水果、蔬菜、富含维生素E和B的食物，保持头发健康。