材料:
1. 熟锅巴200克
2. 鸡蛋1个
3. 蔬菜(可选,如胡萝卜、西兰花等)
4. 干香菇数朵
5. 干木耳数片
6. 火腿肠1根
7. 盐、五香粉、鸡精适量
8. 油适量
做法:
1. 将干香菇、木耳泡软后切丝,火腿肠切片,蔬菜切小块备用。
2. 锅中热油,将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟,取出备用。
3. 锅中再加入适量油,放入蔬菜、香菇、木耳、火腿肠炒香。
4. 加入适量水煮开,放入熟锅巴,煮至锅巴变软。
5. 加入盐、五香粉、鸡精调味,将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可。
这样美味的五香补钙锅巴就做好啦!趁热趁香,赶快享用吧!