用油水做熟的干豆角吃不完可以冷冻。

将剩余的熟干豆角放入密封性良好的容器中，或者用保鲜膜包裹好，确保空气不会进入。然后放入冰箱的冷冻室，这样可以延长其保质期。但在冷冻前，请确保豆角已经彻底冷却，否则可能会在冷冻过程中产生冰晶，影响口感。冷冻的豆角在烹饪前应先解冻，然后再进行加热处理，以确保其安全食用。

以上信息仅供参考，如需了解更多，建议咨询专业营养师或医生。