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鸭饼由鸭胸肉、面粉、鸡蛋、生菜等食材制成，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分。

其中，鸭肉富含B族维生素和各种微量元素，能够补充人体所需的营养，提高免疫力。

此外，鸭饼中的面粉和鸡蛋含有大量的蛋白质和碳水化合物，能够提供能量，维持人体正常的生理功能。

吃鸭饼可以补充人体所需的营养物质，但需要注意摄入量，避免摄入过多的热量和脂肪。

同时，搭配其他蔬菜和水果一起食用，可以更好地发挥其营养价值。