要办理西安市鄠邑区停保，应前往当地交通管理部门，提交停保申请并缴纳相应费用。在申请材料方面，应提供车主身份证、行驶证、车辆购置税发票、车险保单等。停保的时间段可以选择一个月或多个月，但最长不能超过六个月。在停保期间，车辆不得上路行驶，否则将面临相应的罚款和处罚。

停保期满后，还需前往交管部门进行车辆检验、补缴车船税等手续，方可重新上路行驶。