北极熊吃海豹而不吃海狮，是因为它们更容易捕杀海豹。

海豹依靠海冰生存，它们在水中的游泳速度较慢，在冰上也容易被熊抓住，而海狮则在海洋和陆地上都能灵活活动，逃脱北极熊的攻击。

此外，海豹的脂肪含量更高，更适合北极熊在极寒环境中存活，而且它们的数量也更多，更容易获取。

所以北极熊选择吃海豹而不是海狮。