1.抽油烟机的功率：农村的厨房一般比较宽敞，需要选择功率较大的抽油烟机，一般来说，功率在800-1200W之间的抽油烟机就能很好地应对。

2.抽排方式：农村的厨房烟道一般较长、较高，需要选用能够远距离排烟的抽油烟机。一般来说，分体式抽油烟机或者带有抽排管的壁挂式抽油烟机都是不错的选择。