水果属于农产品类目。农产品在抖音平台发布短视频的话主要有以下几类：

1、农业教育类：我们可以根据每个产品的生产全过程做一个细分拍摄，如果有生产基地的话还可以拍摄生产的全过程。每一个小过程都可以作为一个知识点来做视频。

2、产品科普类：我们可以在视频中向大家科普产品知识及有关生活小常识，我们只需要做到稳定输出相关信息即可。比如说水果的话我们就可以分享如何挑选、如何食用等知识。

3、美食教程类：我们还可以通过短视频分享产品的各种吃法，可以做一些美食教程，这样的内容是非常容易吸粉的，同时转化率也是相当的高。