酸枣是一种植物，长在树上。它的果实呈圆形或椭圆形，外皮光滑，呈深红色或棕色。果肉呈浅黄色或浅绿色，口感酸甜可口。酸枣的叶子呈长椭圆形，有光泽，颜色深绿。酸枣的树干呈灰褐色，表面光滑，树皮有纵向裂缝。酸枣的花朵呈白色或浅黄色，形似钟状。酸枣树一般高度不超过10米，形态较为优美，是一种常见的果树。