河马滑雪的速度快。

因为速度=路程/时间，河马每秒钟划了40÷30=1.33米，而企鹅每秒钟划了22÷15=1.47米，所以河马滑雪的速度快于企鹅。

不同动物在不同的环境下拥有不同的优势和特点，例如企鹅在水下游泳和在冰上移动的能力强，但在陆地上就显得笨拙了。

所以要根据不同的环境和任务选择最适合的方式。