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荠菜饺子的荠菜为啥要开水烫一下
时间:2025-04-11 17:50:45
答案

荠菜是草酸含量比较高的野菜,事先焯水可能会流失部分的营养,但吃着却更加放心,因此建议要焯水,但记得焯水时间一定不能长,30秒-60秒之间,时间过长会影响到口感。

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