程小鹏羊奶中的脂肪具有诸多显著特点。首先，它的脂肪含量适中，既保证了羊奶的香浓口感，又避免了因脂肪过高而带来的健康问题。

其次，程小鹏羊奶的脂肪组成以中链脂肪酸为主，这些脂肪酸易于消化吸收，对人体健康有着积极的促进作用。此外，羊奶中的脂肪还含有丰富的维生素A和D，有助于维护皮肤健康和骨骼强健。总的来说，程小鹏羊奶的脂肪特点是营养丰富、易于吸收，既美味又健康。