蒸包子放鲜姜最好吃。

因为鲜姜能够提升包子的口感和香气，同时还有助于促进消化和增强食欲。

而其他调料如酱油、醋、辣椒等则会掩盖包子的原味。

放鲜姜的口感更加鲜美，得到更多人的喜爱。

此外，可以尝试加入适量的葱花和蒜末，提升味道的层次感。

如果你喜欢口味更浓厚的包子，可以搭配豆瓣酱或者肉酱等调料。

但是要注意使用适量，以免影响口感和健康。