农村火炕是一种传统取暖设施，通常使用木炭或柴火进行加热。掏灰是火炕的常规保养工作，可以通过以下步骤进行：

首先，等待火炕内火焰熄灭并且温度降低；

然后用铲子或铁棒将灰炭从火炕中取出，放置在安全的地方冷却；

最后，将冷却后的灰炭清理干净，避免堵塞通风口或影响取暖效果。这样可以确保火炕的有效使用，也能减少灰尘对室内环境的影响。