会有法律风险和经济风险。

因为小餐馆如果不注销执照，就意味着持续经营并且还要承担与经营相关的法律责任。

如果经营过程中出现健康问题或安全问题，那么店主可能面临的法律索赔还会更高。

另外，小餐馆如果不注销执照也会给经济带来风险，因为店主仍需要承担税务和财务责任。

店主需要支付各种贷款、房租和人员成本来维持经营，如果长时间无法盈利，那么会使得店主陷入困境。

因此，对于小餐馆来说，如果决定停止经营，那么最好及时注销执照避免不必要的法律和经济风险。