梅州的客家话最正宗,

客家语是客家人之间的独特语言,保留部分畲语、古汉语发音,本身是民族多语言融合的产物。客家语简称客语,在非正式场合又称客话等,在部分地区还称涯话、新民话、广东话、怀远话、惠州话等