1 一元慕斯蛋糕摆摊需要使用小型冰箱。

2 因为小型冰箱便于携带，摆放空间小，而且能够满足摆摊需求的温度要求，保持蛋糕的新鲜度和口感。

3 如果需要摆放大量的一元慕斯蛋糕，可以考虑选购多层展示柜式的小型冰箱。