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猪肾怎么煲汤最补
时间:2025-04-13 05:09:13
答案

猪腰1个,猪骨150克,杜仲15克,巴戟天15克,桂圆10克,红枣20克,党参15克,黄芪15克,料酒适量,姜片适量,面粉适量,食盐适量

详细步骤

1.首先将准备好的猪腰里的白色筋膜去掉,不然煲出来的汤有异味,处理好后将猪腰切小块备用

2.将处理好的猪腰加入适量的面粉和料酒,用手揉搓,这样可以将猪腰的腥味去除。

3.将食材黄芪,党参,杜仲,巴戟天,放入碗中加入适量清水浸泡,浸泡好后再清洗干净,干货清洗之前先浸泡可以避免怕干货的硫磺洗不干净。

4.将准备好的红枣去核,去核煲汤才不易上火。

5.将猪腰和猪骨凉水下锅焯水,加入适量姜片去腥,大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。

6.准备一个炖盅,将所有的食材放入然后再加入少许的桂圆,隔水炖2. 5小时,最后加入适量食盐调味即可,用炖盅煲汤可以很好的将营养锁住。

这道汤水煲出来特别的清香好喝

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