1200-1350度；

解读：

釉下彩的安全性主要取决于其烧制温度。釉下彩是在陶瓷胚体上绘制色料，然后再施釉，经过高温烧制，使色料被釉料完全包裹，不易溶出。一般来说，釉下彩的烧制温度在1200℃以上，这样的高温可以使色料中的有毒物体挥发干净，因此，釉下彩是相对安全的。特别是当釉下彩餐具的烧制温度达到1200~1350度时，工艺涂层里面的重金属在这个温度下基本都完全挥发，而且釉涂层是在餐具的最表层，食物也接触不到工艺涂层，因此，釉下彩餐具是餐具中最值得信任最安全的一种釉彩装饰餐具。