1 新鲜芽菜是长得很嫩绿的小苗2 新鲜芽菜的外观通常呈现出嫩绿色，叶片嫩嫩的，长得比较细长，有些品种的芽菜还会有一些嫩嫩的小叶子3 新鲜芽菜通常是在种子发芽的早期阶段采摘的，所以它们的外观会比较嫩绿，呈现出一种生机勃勃的样子。

此外，新鲜芽菜还具有丰富的营养价值，是一种非常健康的食材，可以用来做沙拉、炒菜等各种美食。