带鱼是一种美味可口的食材,但是它有很多鱼刺,需要切除才能食用。常见的去刺方法有用刀片顺着鱼骨刮去,或者用镊子夹出鱼刺。但是这些方法都需要一定的技巧和时间。
如果你想更简单快捷地去鱼刺,可以用叉子将鱼牢牢固定,顺着鱼骨用手轻轻拉开,即可将鱼刺从肉中拔出。
还可以在切鱼之前,将其用盐水浸泡30分钟,这样鱼刺就会凸出,更容易去除。记得在吃带鱼时要小心,避免吞下鱼刺。