清理锅底的灰可以先用纸巾或者湿毛巾擦拭一遍，然后用洗碗液和热水充分浸泡，再用清洁剂或柠檬汁酸性清洗剂涂抹在锅底上，静置一段时间，刷干净即可。

如果依然难以清理，可以将热水和小苏打或白醋倒入锅底，静置一段时间后再刷洗。在平时使用锅时，也应保持锅底清洁，避免料理粘底，减少清洁难度。