因为烧腊很费功夫，所以比生的肉贵多了。我是广东人，从小就喜欢吃烧腊，，像烧鸡，烧肉，烧鸭，烧鹅，隔两天不吃就馋得慌。这些烧腊一般是早上十点钟过后才能到茶餐厅，或者烧腊店才能买到。早上五六点钟工作人员就得要开始制作烧腊，举个，制作烧鸭，要腌制，在鸭肚子里边填香料卤汁，还要用针线缝上，才能够挂到火炉里面烤，不到两三个小时都烤不出来那种脆皮的感觉。