沾化冬枣在想要提高挂果量的情况下，是需要进行环割的。环割的最佳时期是在枣树盛花期，这时进行环割可以提高坐果率。在环割的过程中，应注意不要伤害到木质层，去掉树皮即可。环割过早可能会导致树体在坐果时期生长较弱，枣花难以形成果实；环割过晚则可能会削弱枣花形成枣果所需的养分。因此，掌握好环割的最佳时期是非常重要的。