“棵”与“株”作为量词的区别如下：

适用范围不同。“棵”的使用范围比较广泛，既可以用于大型植物，也可以用于小型植物，更倾向于口语化。而“株”则更专业，一般用于植物专用的量词，且多指小型植物。

表达含义不同。“棵”更注重植物的整体，如一棵树、一棵草、几棵白菜。而“株”更强调植物根部的数量，如两株树、一株花。

作为定词含义不同。“棵”作为定词时，包含“大小”的意思，而“株”没有这个用法。例如，这个树棵儿很大，不能用“株”代替；植棵，不能用“棵”代替，因为“植”本身就有“大”的含义。