猪肉里出现长虫肉这种情况并不常见，但若遇到这种情况，应当遵循食品安全的原则，不宜食用。因为这根长虫肉可能会污染猪肉，并且长虫肉中的寄生虫对人体健康有害。因此，建议将这份猪肉丢弃或者曝晒干净进行消毒处理，避免食用后发生不良反应。同时，我们也要重视食品卫生，购买和食用猪肉时要选择正规渠道并严格按照保存方法进行储存。