六至七月份，上市是在九月份。因为榴莲是高温作物，每年的六至七月份刚好是夏至以后，天气最为炎热。在这个时候，泰国金枕榴莲也自然成熟，散发出浓烈的香味。在挑选榴莲的时候可以通过其表面的刺来判断，若用手捏很容易将刺靠拢就是成熟的比较好的榴莲。