象鼻子一样的海鲜，指的是章鱼。章鱼的身体柔软，有八条触角，用于捕食、移动和探索环境。其中两只长长的触角更为特别，称为“腕”，状似大象鼻子。章鱼腕上有许多细小的吸盘，可以帮助它们捕捉猎物，并且具有极高的灵活性和适应性。在一些地方，章鱼被用来制作传统美食，例如韩国的章鱼烧和日本的章鱼小丸子。总的来说，像大象鼻子一样的海鲜是海洋生物中的佼佼者，也是人们餐桌上的一道珍品。