骨肉分离的鸡架泥泥通常是不带内脏的。多数情况下，制作鸭架泥泥或鸡架泥泥使用的都是去除了鸡架骨头上的肉和骨髓的鸡架骨头，再加上一些调料和特定的原料制成。

因此，一般情况下骨肉分离的鸡架泥泥不含有任何内脏部位。（当然这只是通常情况下的情况，在具体购买时，还是要看商品说明或者询问销售员确认是否含有内脏）。