农夫山泉标准号NFS0001S是饮用天然水，属于矿泉水的一种。根据该标准，农夫山泉生产的水必须符合特定的质量和卫生要求，以确保消费者的健康和安全。

在饮用天然水市场上，农夫山泉是一个知名品牌，其产品在国内外都享有很高的声誉。为了确保产品的质量和口感，农夫山泉在生产过程中采用了多种技术和质量控制措施，以确保其产品符合国家相关标准和消费者的需求。

需要注意的是，不同品牌的饮用天然水可能采用不同的生产工艺和标准，因此消费者在选择饮用天然水时应该注意查看产品标签和说明，了解产品的生产标准和品质信息。同时，为了保持身体健康，消费者还应该控制饮水量和频率，避免过量饮用天然水对身体健康造成负面影响。