云南白药牙膏的味道主要是清新的薄荷味道，带有一些微弱的药味。薄荷是常见的口腔清新剂，它的香味可以给人一种清凉、清爽的感觉，同时也有助于去除口腔异味。云南白药牙膏通常采用天然植物提取物进行配方，以达到清洁牙齿并保持口气清新的效果。不过，具体的味道可能因产品系列或型号而有所差异，您可以购买小样或参考产品包装上的描述来了解其具体的味道特点。