供水外线工程是指一系列的工程活动，包括建设和维护供水系统中从水源到供水站的管线、设施和设备。这些工程主要涉及供水外线管道的铺设、修缮、拆卸和更换，以及水厂的建设、升级和维护。供水外线工程是保证城市水源的可靠性、供应的稳定性和水质的安全性必不可少的一环。同时，对于在新建城市、扩建区域等进行更详细的规划，也可以让城市的供水系统做到更加完善和适应需求。