1、和面机和压面机

　　这两种机器是馒头房的基本要求设备，同时也是开包子店的必备设备，一方面可以帮助提高店中包子产量和效率，另一方面可以保障包子的口感统一，避免人工出现的误差。如果要买，一定要看机器的设备质量和售后服务，避免买到不合适的。

　　2、冷藏柜和销售台

　　前者是必须要的，后者是可有可无的，具体看门店的经营形式。冷藏柜其实就是一个可冷藏可操作的操作台。

　　销售台是放在店铺门前销售包子的设备，一般大小根据自己的店面尺寸来确定，上面的平台可以放包子豆浆之类的产品，下面的抽屉可以放零钱，底下的隔层可以用来放口袋、豆浆杯之类的物品。

　　3、炒料灶

　　这种设备其实是炒制包子馅料的主要设备，一般店面中以煤气和天然气为主要燃料，不同的燃气使用的炒料灶都是不一样的，所以在购买炒料灶的时候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃气。

　　4、蒸包炉

　　这个也是馒头房里面不可或缺的一种，同时也是蒸包子的关键设备，一套质量过硬的蒸包炉可以使用多年，所以在购买时一定要注意它的质量，以及它的规格大小，并在使用过程中注意保养。



　　5、单切机

　　这种设备其实就是绞肉机，开一家包子店，每天的馅料制作将是一个很繁琐的工作，如果单纯依靠人工切肉，既浪费人工又影响产量，所以单切机就是一件很有必要购买的设备。