如果馒头快发霉了，最好不要食用，因为发霉的食物可能含有有害的霉菌和毒素。

如果馒头只是表面有轻微的霉点，可以尝试削去霉点部分，然后将其余部分放入蒸锅中加热蒸煮，以杀死可能存在的霉菌。但是，为了安全起见，建议将发霉的馒头丢弃，避免食用对身体造成危害。