1 香港鑫圣金业是否正规，需要进行深入调查和了解，不能一概而论。

2 根据网上搜索结果，香港鑫圣金业在香港公司注册处有注册，但并不能说明其是否正规，还需要查看其证照和经营记录等。

3 如果您对香港鑫圣金业有兴趣，建议先与香港工商业联合会、香港消费者委员会等机构进行咨询和了解，在进行决策。