吐鲁番哈密瓜追溯至2000年前，是古代丝绸之路上的一种特色水果。据传是唐朝时期阿拉伯商人把它带到了西域。这种瓜源于新疆阿拉尔地区哈密市周边一带，因为产量最大、品质最好的在吐鲁番地区，所以被命名为“吐鲁番哈密瓜”。吐鲁番的气候地形适合种植哈密瓜，经过历代农民的耕作和改良，终于形成了如今的“甜脆多汁、无公害”的优质品种。如今吐鲁番哈密瓜已经成为中华优秀农产品的代表之一，是中华民族优良种植、加工、品控的结果。