1. 焖子是河南许昌禹州常见的一款特色小吃。

2.用炖过肉的肉汤把粉条浆软，掺入葱姜蒜、肉末、酱油等调料，加入勾好的芡糊，放到盆里或者笼篦子上塑形，然后大火蒸一个小时左右。

3.刚出锅的焖子可以直接吃或者蘸汁吃，晾凉后切片配蒜。