步骤：

1. 五花肉洗净，切成薄片，青椒、红椒切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入五花肉煸炒至变色，加入少量糖继续煸炒，使五花肉表面微黄。

4. 加入青椒、红椒翻炒，加入少量盐、鸡精调味。

5. 加入少量清水煮开，加入生抽、料酒调味，煮至汤汁浓稠即可出锅。