1. **初步冲洗**：将五花肉放在水龙头下，用流动的水冲洗，去除表面的杂质和血水。
2. **分割处理**：如果五花肉带有猪皮，可以根据需要决定是否去除。去除猪皮可以减少脂肪，但保留猪皮则可以使烹饪后的肉质更加鲜美。
3. **浸泡**：将五花肉放入清水中浸泡约20-30分钟，这有助于软化肉质，使后续清洗更加容易。
4. **使用食盐**：在清洗时，可以加入适量的食用盐，用手轻轻揉搓，利用盐粒的磨擦作用去除五花肉表面的污垢。
5. **使用面粉**：还可以加入少量面粉，用手揉搓，面粉具有较强的吸附能力，可以帮助去除更多的杂质和异味。
6. **彻底冲洗**：使用食盐或面粉揉搓后，需要用清水彻底冲洗干净，确保没有残留的盐分或面粉。
7. **消毒处理**：如果有条件，可以使用一些食醋或者料酒进行最后的消毒处理，这有助于去除可能存在的细菌。
在整个清洗过程中，应该注意不要使用过多的化学洗涤剂，以免对人体健康造成影响。同时，保持厨房环境的清洁和卫生，也是确保食品安全的重要环节。