淮安医保卡可以通过以下几种方式给家人交新农合费用：

1. 在淮安市医保局或社保服务中心办理家庭成员的新农合参保手续，然后将家人的医保卡与新农合卡进行绑定，即可通过医保卡缴纳费用。

2. 在淮安市农村合作医疗服务中心办理家庭成员的新农合参保手续，然后将家人的医保卡与新农合卡进行绑定，即可通过医保卡缴纳费用。

3. 在淮安市农村合作医疗服务中心办理家庭成员的新农合参保手续，然后通过银行转账或支付宝等电子支付方式缴纳费用。无论选择哪种方式，都需要提供家人的身份证明和相关材料。