永州雅士林湘府共有十一栋楼，但每栋楼的总高度可能不尽相同。根据不同的建筑设计和楼层数，每栋楼的高度也有所不同。因此，没有一个标准的答案能够准确回答这个问题。如果需要了解每栋楼的具体高度，最好咨询楼盘开发商或者查看相关的建筑资料。