在《穆桂英挂帅》这部剧中，平安王的结局是受到应有的惩罚，正义最终得到了伸张。穆桂英以出色的智谋和勇气，成功揭穿了平安王的阴谋，并带领杨家将和朝廷军队，将平安王的叛军击败。

平安王被捉拿归案，接受法律的制裁，他的野心和罪行得到了应有的惩罚。

这一结局不仅彰显了正义的力量，也体现了穆桂英作为女中豪杰的智慧和胆识。通过这一故事，观众能够深刻体会到忠诚、勇敢和智慧在维护国家安宁和民族尊严中的重要性。