先说结论，南水北调中线工程水流落差是50米。南水北调中线工程主要经过了华北平原中部，由于这里都是平原地形，所以，海拔落差非常的少，这样就能够滞留流水，从而降低了能源的消耗和输水的成本，使得中线工程能够运输更多的水资源水量。