直接联系外卖平台客服投诉最有效。

因为外卖平台客服有专门的投诉处理部门，可以及时处理顾客的投诉，并给出解决方案。

而直接联系商家可能会引起不必要的纷争，且商家可能没有这方面的投诉处理经验。

如果投诉无果，可以考虑在社交媒体上发表看法，以此引起外界关注。

但需要注意措辞，不要恶意攻击或抹黑商家。

在点外卖时可以选择评价好评率高、配送评价好的商家，也可以在配送时选择到站提醒，及时了解外卖状态，避免出现迟迟不到的情况。