要进行百位数减十位数的运算，可以按照逐位相减的原则来进行。具体步骤是：

1. **对齐数值**：将百位数与十位数对齐在各自的数位上。

2. **逐位相减**：从个位开始，逐位向前进行减法运算。如果当前位上的数值小于被减数同位上的数值，则需要向高一位借位。

3. **处理借位**：如果十位需要向百位借位，那么百位数减一，十位数加上10后再减去相应的数值。

4. **计算结果**：完成所有位的减法后，得出最终的结果。

例如，如果要计算600减去296的结果，可以将296表示为300减去4，这样就可以简化计算过程。在实际计算中，我们可以这样操作：

1. 600 - 300 = 300（先减去一个接近的整百数）

2. 300 - (-4) = 300 + 4 = 304（再加上原来的差值）

综上所述，百位数减十位数的方法是按照逐位相减的原则进行，注意处理好借位的情况。通过这种方法，我们可以轻松地完成两个数之间的减法运算。