香碗汤的做法比较简单，首先准备好鸡胸肉、虾仁、香菇、鲜白菜、粉丝等原材料。将鸡胸肉切成片状并用盐、胡椒粉腌制一下，虾仁也需要剥去壳，除此之外其他材料均需洗净备好。

接下来，将清水倒入锅中烧开，加入准备好的所有食材，再加入味精、盐和鸡精，煮熟即可。

最后，把煮好的汤倒入碗中，撒上葱花和胡椒粉，香碗汤就完成了。这款汤汁鲜美、口感丰富，非常适合冬季暖胃。