社保应缴认定单已开，增员是可以的。企业在已经开具社保应缴认定单的基础上，可以根据实际情况增加新员工，但是需要在规定的时间内补办相关手续，包括补充新员工的个人信息和社保缴纳金额，并及时办理相关手续，确保新员工能够顺利参加社保。同时，企业也需要关注增员后的社保缴纳情况，确保在规定的时间内完成相关缴纳事宜。