个人认为做酸萝卜切螺丝转儿的，既好看又好放还好吃。“螺丝转儿”是一种通俗称谓，其实就是一种晾晒腌渍干菜或咸菜的花刀工艺切法。把长萝卜放置在砧板上，斜刀，不要切断，萝卜片要均匀，切完一面，翻过来再斜刀切另一面。刀工好的能切成螺丝转网状。友友可以试试。