根据建筑学术语，腰线层是建筑物立面上与首层及顶层不同的平面线条，位于建筑物的中央部位，常用来分割建筑物的上下或左右部分。

因此，如果一幢建筑物有33层，而其中第31层的平面线条与首层和顶层明显不同，中间位置也处于建筑物的中央部位，那么可以认为第31层是腰线层。但是需要注意的是，不同的建筑物设计可能会有所不同，腰线层的位置和数量也可能会变化。